da Marco Ginanneschi | Nov 16, 2025 |
Luca Cesari Storia mondiale della cotoletta Milano, 2025 Un libro intero dedicato alla storia della cotoletta, che poi principalmente è la storia della cotoletta alla milanese? Possibile? È possibile e anzi, Luca Cesari, non nuovo a imprese difficili (Storia della...
da Marco Ginanneschi | Ago 22, 2024 |
Juliette Morice Renoncer aux voyages. Une enquête philosophique Paris, 2024 Il titolo al libro – “Renoncer aux voyages” – lo ha sicuramente dato l’editore. Perché l’autrice, la filosofa e ricercatrice Juliette Morice, non prende parte e si astiene dal dare una...
da Marco Ginanneschi | Ott 20, 2023 |
Il 28 ottobre prossimo ad Asciano in provincia di Siena sarà assegnato il “Nobel” dei prodotti caseari a latte crudo. Parteciperanno alla cerimonia di assegnazione del Premio “Crudi in Italia” industrie casearie di tutta Italia, dal Trentino alla Sicilia....
da Marco Ginanneschi | Feb 9, 2022 |
La seconda pillola della serie “Un futurologo in azienda” è dedicata a Firenze e ai motivi che rendono questa città un luogo ideale per studiare il futuro. Facciamo insieme una passeggiata per Firenze e sarà tutto...
da Marco Ginanneschi | Apr 23, 2020 |
Gli effetti collaterali dell’obbligo di indicazione di origine degli ingredienti Perché l’obbligo entrato in vigore il 1 aprile 2020 ai sensi del Regolamento di esecuzione (UE) 2018/775, e i tanti Decreti Filiera dei governi italiani, rappresentano una minaccia per il...
da Marco Ginanneschi | Apr 5, 2020 |
Cosa ci dobbiamo aspettare? Dall’intuizione alla costruzione di uno scenario di lungo termine Questo è il secondo di un ciclo di quattro articoli dedicati agli scenari di lungo termine dopo Covid-19. In particolare mi occuperò qui di aiutare imprenditori, investitori...
