da Marco Ginanneschi | Dic 24, 2021 |
Torna in agenda l’appuntamento con la Strategia europea per il Cibo (F2FS): principi ispiratori, obiettivi ed impatto sul sistema della trasformazione agroalimentare, organizzato da Confindustria Toscana per il prossimo 13 gennaio 2022. Le novità sulle quali fare il...
da Marco Ginanneschi | Dic 12, 2021 |
Marco Malvestio Raccontare la fine del mondo. Fantascienza e Antropocene Milano, 2021 Questo libro dall’impostazione inusuale – e per questo ancora più stimolante – tratta di apocalissi. Il significato originario di “apocalisse” è legato all’uso religioso della...
da Marco Ginanneschi | Nov 12, 2021 |
Per ridurre l’impatto ambientale delle attività umane legate al cibo e rendere più sostenibile il funzionamento delle filiere di produzione, trasformazione e distribuzione, l’Unione Europea si è dotata nel maggio 2020 di una Strategia definita “Dal produttore al...
da Marco Ginanneschi | Ott 13, 2021 |
Mi è stata affidata la trattazione del tema “Immaginare il futuro” in occasione del primo “incontro ravvicinato” organizzato dal Lions Club Valdelsa, che si terrà sabato 23 ottobre 2021 alle ore 17. Il sottotitolo della mia relazione chiarisce che parlerò di...
da Marco Ginanneschi | Set 16, 2021 |
Lo ha detto in apertura il Sindaco Dario Nardella: “Quando è a rischio l’ambiente sono a rischio le nostre libertà e i nostri diritti”. E il futuro, tratteggiato nel corso del convegno organizzato a Firenze da Coop Italia e incluso tra i side event del G-20, presenta...
da Marco Ginanneschi | Set 10, 2021 |
Quali sfide attendono la produzione, la trasformazione e il consumo di alimenti? Certamente saranno questi i temi in discussione al prossimo G-20 dei Ministri dell’Agricoltura che si terrà a Firenze (17-18 settembre 2021) e al Food Systems Summit delle Nazioni Unite...
