da Marco Ginanneschi | Set 10, 2021 |
Quali sfide attendono la produzione, la trasformazione e il consumo di alimenti? Certamente saranno questi i temi in discussione al prossimo G-20 dei Ministri dell’Agricoltura che si terrà a Firenze (17-18 settembre 2021) e al Food Systems Summit delle Nazioni Unite...
da Marco Ginanneschi | Ago 12, 2021 |
I PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) sbarcano sulla costa e, nella prestigiosa cornice del Caffè de “La Versiliana” – Marina di Pietrasanta (LU), conquistano il loro spazio in un talk show intitolato “In viaggio attraverso i Distretti Rurali in Toscana...
da Marco Ginanneschi | Lug 25, 2021 |
Erik Asphaug Quando la Terra aveva due lune. La storia dimenticata del cielo notturno Milano, 2021 Come al solito sono arrivato tiratissimo alla partenza per le vacanze. E avrei anche saltato i consigli per la lettura (letture di tipo strategico, come prassi in questo...
da Marco Ginanneschi | Giu 24, 2021 |
Stiamo correndo come un’automobile impazzita contro … un muro. Mi riferisco al sistema di produzione alimentare globale e alla sua interazione con il pianeta Terra. La produzione di cibo è responsabile per un terzo del riscaldamento globale e di una quota...
da Marco Ginanneschi | Mar 10, 2021 |
A fronte di una drastica riduzione dell’offerta, sopravvivrà il migliore (chi saprà innovare) Con ritardo, rispetto all’Europa e ai concorrenti di altri paesi, l’industria alberghiera italiana si interroga finalmente sul futuro e scopre di essersi sino ad ora adagiata...
da Marco Ginanneschi | Dic 20, 2020 |
Ci risiamo. Questa volta per contrastare l’insorgere di una terza ondata, il mondo è piombato in un nuovo in lockdown, o più precisamente si sta fermando la parte più ricca del mondo, quella che si può permettere di congelare una quota consistente delle attività...
