da Marco Ginanneschi | Dic 24, 2021 |
Torna in agenda l’appuntamento con la Strategia europea per il Cibo (F2FS): principi ispiratori, obiettivi ed impatto sul sistema della trasformazione agroalimentare, organizzato da Confindustria Toscana per il prossimo 13 gennaio 2022. Le novità sulle quali fare il...
da Marco Ginanneschi | Dic 12, 2021 |
Marco Malvestio Raccontare la fine del mondo. Fantascienza e Antropocene Milano, 2021 Questo libro dall’impostazione inusuale – e per questo ancora più stimolante – tratta di apocalissi. Il significato originario di “apocalisse” è legato all’uso religioso della...
da Marco Ginanneschi | Nov 12, 2021 |
Per ridurre l’impatto ambientale delle attività umane legate al cibo e rendere più sostenibile il funzionamento delle filiere di produzione, trasformazione e distribuzione, l’Unione Europea si è dotata nel maggio 2020 di una Strategia definita “Dal produttore al...
da Marco Ginanneschi | Set 16, 2021 |
Lo ha detto in apertura il Sindaco Dario Nardella: “Quando è a rischio l’ambiente sono a rischio le nostre libertà e i nostri diritti”. E il futuro, tratteggiato nel corso del convegno organizzato a Firenze da Coop Italia e incluso tra i side event del G-20, presenta...
da Marco Ginanneschi | Set 10, 2021 |
Quali sfide attendono la produzione, la trasformazione e il consumo di alimenti? Certamente saranno questi i temi in discussione al prossimo G-20 dei Ministri dell’Agricoltura che si terrà a Firenze (17-18 settembre 2021) e al Food Systems Summit delle Nazioni Unite...
da Marco Ginanneschi | Ago 12, 2021 |
I PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) sbarcano sulla costa e, nella prestigiosa cornice del Caffè de “La Versiliana” – Marina di Pietrasanta (LU), conquistano il loro spazio in un talk show intitolato “In viaggio attraverso i Distretti Rurali in Toscana...
