• L’impatto della Strategia europea Farm to Fork sull’industria alimentare. Un Seminario di Confindustria Toscana (23/11) e il mio contributo sul rapporto tra cibo e salute.

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Per ridurre l’impatto ambientale delle attività umane legate al cibo e rendere più sostenibile il funzionamento delle filiere di produzione, trasformazione e distribuzione, l’Unione Europea si è dotata nel maggio 2020 di una Strategia definita “Dal produttore al...
• Altri mondi nel giardino di casa

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Erik Asphaug Quando la Terra aveva due lune. La storia dimenticata del cielo notturno Milano, 2021 Come al solito sono arrivato tiratissimo alla partenza per le vacanze. E avrei anche saltato i consigli per la lettura (letture di tipo strategico, come prassi in questo...