da Marco Ginanneschi | Ott 13, 2021 |
Mi è stata affidata la trattazione del tema “Immaginare il futuro” in occasione del primo “incontro ravvicinato” organizzato dal Lions Club Valdelsa, che si terrà sabato 23 ottobre 2021 alle ore 17. Il sottotitolo della mia relazione chiarisce che parlerò di...
da Marco Ginanneschi | Feb 22, 2023 |
Mi è stato chiesto di introdurre questo libro, «Siena, La grande dolcezza», di Stefania Pianigiani e lo faccio con piacere anche se non sono un cuoco e non mi pronuncerò nel merito delle ricette qui raccolte. Infatti professionalmente mi occupo di analisi di trend e...
da Marco Ginanneschi | Feb 7, 2023 |
Istituiti con il D. Lgs n. 173 del 1998, oggetto di un primo estensivo censimento tra tutte le regioni italiane nel 1999-2000, a oltre venti anni dalla loro introduzione i PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) presentano ancora contorni giuridici non del tutto...
da Marco Ginanneschi | Dic 25, 2022 |
La Conferenza delle Nazioni Unite sulla biodiversità, conosciuta come Cop15, si è appena conclusa a Montreal, con l’approvazione in extremis del Global Biodiversity Framework (GBF)[1] che si basa essenzialmente su due obbiettivi – messa sotto tutela del 30% delle...
da Marco Ginanneschi | Nov 25, 2022 |
Il 22 novembre a Roma è stato presentato il XX Rapporto ISMEA-Qualivita sui risultati del settore DOP IGP, anche conosciuto come Rapporto sulla DOP Economy. Il settore ha ripreso a crescere dopo la pandemia. Il valore della produzione del food nel 2021 è aumentato del...
da Marco Ginanneschi | Set 23, 2022 |
Zachary D. Carter Il prezzo della pace Vicenza, 2022 Ho letto una decina di biografie di John Maynard Keynes, forse il più grande economista di tutti i tempi. Sicuramente il primo e più influente economic advisor del governo britannico quando la Corona regnava su un...
da Marco Ginanneschi | Set 20, 2022 |
Probabilmente è perché il prossimo 15 novembre 2022 la popolazione mondiale raggiungerà la cifra di 8 miliardi di abitanti (eravamo 1 miliardo nel 1804) che demografi, futurologi e naturalmente Elon Musk si sentono in dovere di avvisarci che no, non è della crescita...
da Marco Ginanneschi | Lug 30, 2022 |
Peter Turchin La scimmia armata Milano, 2022 Sono arrivato «lungo» all’appuntamento con le vacanze estive: è da tempo che non pubblico recensioni e mi sento in colpa. Cerco di rimediare e tra almeno 3 proposte di lettura interessanti che ho in mente suggerisco...
da Marco Ginanneschi | Lug 30, 2022 |
La futurologia può essere di grande aiuto per fronteggiare i cambiamenti radicali, come quello climatico che stiamo vivendo. L’analisi dei megatrend mostra, per esempio, che la temperatura media del pianeta sta crescendo e che aumenteranno i fenomeni climatici...
da Marco Ginanneschi | Mag 6, 2022 |
Mercoledì 11 maggio 2022 terrò la relazione di apertura a questa interessante diretta web che Biologi Insieme per il Territorio in collaborazione con Confartigianato Massa Carrara Lunigiana e con il patrocinio di Slow Food dedicheranno ai Prodotti Agroalimentari...
da Marco Ginanneschi | Apr 28, 2022 |
Interviewed by Joanne Murphy, in this short video I try to describe recent trends during the pandemic and the possible impact of the war in Ukraine (excerpt from the Webinar “Healthy Food Trends: Sustainability, Culture and Consumer Preferences”, AHFES...
