da Marco Ginanneschi | Dic 3, 2019 |
Sarà questo il titolo del mio intervento alla Conferenza internazionale Food innovation in the silver economy che si terrà Aarhus in Danimarca dal 21 al 23 gennaio 2020. La ricerca è in corso ma è possibile dare qualche anticipazione. Sulla base di proiezioni a lungo...
da Marco Ginanneschi | Nov 25, 2019 |
Si è tenuto A Firenze, organizzato da Associazione Italiana Diritto Alimentare in collaborazione con le Università di Firenze e Siena, l’importante convegno dedicato a “Le regole del mercato agroalimentare tra sicurezza e concorrenza”, due giornate (21-22 novembre) di...
da Marco Ginanneschi | Lug 13, 2019 |
Il fattore X in grado di piegare la curva di crescita del traffico aereo in questo secolo Occupandomi di scenari a lungo termine, qualche tempo fa mi sono imbattuto in uno studio della IATA (International Air Transport Association) contenente una previsione al 2035...
da Marco Ginanneschi | Lug 13, 2019 |
Mariangela Mazzucato Il valore di tutto Bari, 2018 E’ il primo saggio della Mazzucato che leggo e l’ho trovato, come direbbero gli inglesi, inspiring. Si tratta di una critica radicale del concetto di valore, dalla sua prima definizione ad opera degli economisti...
da Marco Ginanneschi | Giu 12, 2019 |
E’ arrivato Buy Food Toscana, e ha fatto subito tanto rumore. 50 aziende produttrici, 50 buyer da tutto il mondo, 16 consorzi e associazioni di tutela, 110 milioni di euro di giro d’affari per 31 indicazioni geografiche, DOP e IGP. La Toscana, una delle...
